在實際操作中，潤滑脂在機械應力的作用下排出潤滑油，就像海綿受到擠壓流出水一樣。而在撤去機械應力后，潤滑脂還能夠將部分排出的潤滑油重新吸回增稠劑中。

因其這樣特殊的結構和半固體性質，除了冷卻和清洗功能之外，潤滑脂具備了潤滑油的其他所有功能，而且可起到更好的物理密封作用，從而防止污染物進入并能抗水沖刷，被應用于許多結構特殊的潤滑點。

從潤滑脂的結構可以看出，潤滑脂析油是其在應用中實現潤滑效果的必要過程。然而由于溫度變化或機械振動（靜態析油或滲油），潤滑脂在儲存過程中也可能導致析油現象。雖然在實際過程中，這些應力與機械應力相比是極其微弱的，但仍可能導致少量的潤滑油析出。隨著時間的推移，析出的潤滑油就會逐漸形成一層油。

　  由于造成析油的原因還有許多，專家建議只有同時符合以下條件，析出潤滑油的潤滑脂才能確保性能繼續使用：

析油量少，僅覆蓋潤滑脂表面的低洼處。

經攪拌后，潤滑脂可立即吸收析出的潤滑油。

　　雖說少量的析油不會影響使用，但企業還是需要特別注意儲存規范，避免因不當儲存條件導致潤滑油過量釋放，從而使潤滑脂變質。

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